一站式中央廚房/商用廚房解決方案
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導讀：近日，武漢是舉辦了“電視問政”節目，聚焦食品安全問題，七成觀眾對政府的豆制品放心工程不滿意。政府實施的豆制品放心工程，按理說，質量應該是可靠的、可信賴的，群眾...
導讀：自貢一消費者投訴雪花啤酒出現“渾濁”的問題后，有人報料回家過年買雪花啤酒發現其中泡有蜘蛛。塑料粒、鐵屑、蟲卵、活蟲、蛾子…&he...
導讀：近年來，各種各樣的食品安全“門”不斷考驗著人的承受能力，毒生姜、鎘大米、假羊肉……“農夫山泉有點煩&r...
導讀：我國烘干設備在國內市場占有率已達80%以上，業內專家分析指出，今后我國烘干設備行業的競爭焦點將主要集中在產品質量、技術水平、售后服務方面。 我國現在已生產的烘干機設備品...
導讀：2013年，生鮮電商正在悄然升溫。日前，一號店重新布局了生鮮品類，天貓亦正式對外宣布試水生鮮冷鏈物流，本月，京東、中糧我買網等也將上線生鮮頻道。從賣書、賣3C、賣服裝，到賣百貨、賣大...
導讀：國家發改委的奶粉反壟斷大棒剛剛落下，工商總局緊隨其后揮舞大旗，反壟斷調查開始席卷包裝領域。記者從國家工商總局方面獲悉，現已對全球最大的液態食品包裝系統供應商之一利樂公司進行立案調查。...
導讀：記者了解到，中國國家工商總局已經對利樂公司涉嫌濫用市場支配地位行為予以立案，正組織20個省市工商機關進行相關調查。利樂公司是一家提供食品加工與包裝解決方案的跨國企業，1972年進入中...
導讀：“好熱好熱！”這一周以來，全國多個城市重啟“蒸饅頭”模式，迎來最熱夏天。連日的高溫給市民的日常生活帶來了很多不便。近日，中國食品機械設...
編者按：又一周即將過去，食品機械行業風起云涌，又一批歷經風雨的公司紛紛在媒體面前“搶鏡露臉”。中國食品機械設備網發起“企業觀察”，從觀察者的...
【雙匯收購再遇挫遭密蘇里州長否決】雙匯收購史密斯菲爾德食品（Smithfield Foods）可能出現波折。據美聯社報道，美國密蘇里州州長尼克松周二否決了兩項旨在推動外資在該州持...
導讀：近日，國內乳業巨頭伊利集團與美國第一大乳企“美國奶農”（Dairy Farmers of America）建立戰略合作關系。此前，也有不少國內乳企與國外企業聯...
導讀：國內嬰幼兒奶粉全球最貴已成為市場共識，洋奶粉由于人們趨之若鶩，在中國甚是“傲嬌”，價格也是居高不下。近日,國家發改委對合生元、多美滋、美贊臣、惠氏、雅培、富仕...
導讀：主食加工業逐步實現以生產傳統米面制品為主，向以生產多種類主餐食品轉變，工業化主食產品產銷兩旺，品種呈現多元化，在面制主食中，饅頭生產能力達到日產1100余萬個。然而饅頭產業化卻還有很...
導讀：近日，市場上冷鮮雞的旺銷開始挑戰我國脆弱的農產品冷鏈市場。冷鮮產品的質量還要靠冷鏈，而要發展、完善現有國內冷鏈物流建設，必須發展第三方冷鏈物流，同時，要找到合適的企業贏利模式。這個贏...
導讀：因地處南方高溫高濕地帶，糧食儲存環境惡劣，蟲、霉、鼠害及禽畜取食現象嚴重，糧食產后損失數量巨大。記者近期在廣西、湖南采訪了解到，受糧食儲存技術落后、設施簡陋限制，廣西年損失糧食達13...
導讀：最近幾年，不少食品包裝上已經開始使用二維碼標簽，用以加強食品溯源、物流監管、召回和防偽。從規范條碼標準、啟動試點到自主研發、市場推廣，以條碼技術為核心的食品安全可追溯體系逐漸呈現。...
導讀：某電商網站“53度飛天茅臺950元”，從最高時超過2000元回歸到1519元的指導價，再到如今與出廠價相差無幾，這只用了不到一年的光景。而茅臺酒幾個月內價格斷...
導讀：“中國啤酒業目前還是在爭奪市場份額向寡頭壟斷的過程中，到了寡頭壟斷的時候肯定會轉向高毛利率階段，目前正在這一轉變階段。”方正證券酒類分析師張保平在接受記者采訪...
導讀：真空包裝是將包裝容器內的空氣全部抽出密封，維持袋內處于高度減壓狀態，空氣稀少相當于低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達到果品新鮮、無病腐發生的目的。時下，正值楊梅采購高峰期，今年臨海...
導讀：國內洗碗機行業擁有著廣闊的市場前景，這是很多人可以預見的。尤其是隨著“除菌標兵”等健康型洗碗機的進一步引領市場消費觀，更多家庭將會從潔凈無菌的餐具中享受到健康...