導讀：在世界范圍內，一旦食品企業有意作惡或發生安全事故，被揭露后它將很難再有下一次作惡的機會。而在咱們這里，那些屢次三番被曝出食品安全丑聞的“慣犯”，依然以一副冰清玉潔、楚楚待買的姿態，在超市的貨架上等待著與丑聞的又一次約會。
5月高明威極使用工業鹽水造醬油被曝光，據了解，早在3月31日發現威極公司使用工業鹽水生產醬油時，質監局已經來查過一次，但當時只是查封了問題產品以及兩個露天水池，并沒有責令其停產。
近日，廣州市工商局日前公布今年第二季度乳制品及含乳食品抽樣檢驗情況，14批次不合格產品中有5批次屬于進口嬰兒配方乳粉，高培、愛馨多等四個品牌榜上有名。廣州市工商局已對檢測不合格的食品采取了下架、封存、立案查處等措施，防止不合格食品流入市場。據悉，在一個月內，愛馨多、高培兩品牌奶粉已是二度登上黑榜。6月初“愛馨多”羊奶粉同高培一樣曾被查出菌落總數超出標準2.3倍，高培還陷入“缺碘門”，被查出碘含量低于國標要求。
昨日，南都記者走訪深圳家樂福、天虹、沃爾瑪、華潤萬家等商超，未發現上黑榜的四種奶粉銷售。商超新聞發言人表示，從未采購這四個品牌的奶粉。不過昨日傍晚，記者登錄淘寶網，發現不少店家仍在銷售這四個牌子的奶粉。
到底是誰給了那些食品安全的“慣犯”下一次犯罪的機會？人們常說，食品安全是一個系統工程，是法律、政府、社會力量、媒體、消費者等多方力量共同作用的結果，究竟是哪些環節出了問題？
很多食品安全丑聞的曝光都是媒體“扒糞”的成果。在全世界維護食品安全的力量中，媒體的調查與曝光，擔當了重要角色。但媒體的新聞屬性也決定了它很難持續關注同一個案件，媒體不是“青天”，不能指望媒體去承擔法律和政府該承擔的角色。更何況，媒體有關食品安全的報道常常受到各種公關和打壓，往往報道才剛剛開頭，就在各種壓力下偃旗息鼓。
看到那些食品安全領域的“慣犯”企業依然紅火，不少人開始批評消費者，認為消費者的縱容和麻木也給了這些慣犯下一次犯罪的機會。更多的原因在于，當媒體的聲音消失后，消費者無法得到足夠信息去判斷；當地方行政權力充當大企業的保護傘時，消費者無力維權。沒有哪個民族的消費者會先天麻木。麻木，終究是一種無奈的選擇。
