朱先生是我國某著名五星級酒店的廚師，從事廚師這個行業已經有18年了，可以毫不夸張的來說，朱先生可以說是廚師當中的老手了。朱先生表示，經歷了廚師生涯這么多年以來，我唯一的感慨就是：想要讓消費者滿意，就必須要在菜式上進行創新，讓消費者感覺到有新鮮感。此外，還需要對飯菜的安全問題進行嚴格的把關，特別是對于設備和餐具的消毒上要進行嚴格地檢測。朱先生特別強調在使用中央廚房設備一段時間之后發現了它的確如生產廠家所講述地那樣，操作簡單方便，快捷做飯菜，樣式也不斷增加。

不得不說的一點就是，現在的消費者不再是之前那種僅僅是追求飽腹而不追求質量品位的，現在的消費者對于菜式的要求越來越挑剔了。為了不斷滿足不同消費者的口味，中央廚房設備功不可沒，在快捷制作的基礎之上還給我們制作出很多美味可口的飯菜。朱先生是近兩年才開始使用中央廚房設備的，他表示，由于設備的簡單操作，僅僅需要插上電然后按照規定按按鈕過不了多久就好了，所以很快作為新手的他一下子就學會了?，F在 朱先生已經可以完全熟練操作了，沒有了一開始的生疏，現在他做出來的飯菜受到了不少新老顧客的一直好評。

此外，朱先生很興奮地告訴我們，在當廚師的這幾十年以來，我們最擔心的就是顧客的滿意度，因為顧客滿意度可以決定他們的去留。很多時候，我們并不是廚藝上出現了什么差錯，而是在餐具的衛生或者是在中央廚房設備的衛生上出現了問題，這個對他們作為廚師來說是致命的打擊。