“這是我們根據衛生用餐、疫情防控等要求，自主研發出容量更大、升溫更快、除菌效果更好的消毒設備，通過了國家食品藥品監督部門的檢測和認可?！毙屡d榮福自動化設備有限公司董事長張俊平向我們介紹公司的最新產品。

新興榮福（xinxingrongfu.com）坐落于黃驊市經濟開發區，是黃驊市承接京津產業轉移的項目之一，也是一家集研發、設計、生產、安裝、服務于一體的綜合性廚房設備制造企業。

張俊平介紹的這款熱風循環消毒存儲庫，日前獲得國家實用新型專利。該設備采用循環熱風干式消毒工藝，對洗凈的餐具、器具進行殺菌、消毒、烘干后直接存儲，使庫體內無溫度死角，保證消毒更徹底，無二次污染風險。并且設備擁有時間、溫度控制系統，可實現遠程監控和智能化操作；不僅如此，庫體還可根據實際空間大小進行個性化定制，更符合客戶需求，如今國內市場占有率達到40%左右。

除了熱風循環消毒存儲庫，凈化防火撞擊流型煙罩是新興榮福的另一大研發產品，該產品順應環保發展理念，優化了油煙凈化排放質量。當前，國家制定的油煙凈化排放標準為2.0mg/m3，北京和天津為1.0 mg/m3標準，可喜的是新興榮福研發的凈化防火撞擊流型煙罩已達到0.3、0.4 mg/m3標準，遠超國家標準。

不僅如此，凈化防火撞擊流型煙罩還集排煙、凈化、防火一體，它通過前端水作用下的凈化處理技術，使油離子不經管道外排而直接回收于隔油處理裝置，完成凈化過程，凈化率可達到95%，并且去除油煙中的80%的異味。由于前端凈化率高，油垢無法附在通風管道內，在長期使用過程中無需清洗，從而降低了使用成本，解決了因油垢過多而引發排風管著火的隱患，目前該技術處于國內領先地位。

除上述專利產品外，公司還研發改進了根莖去皮清洗線、果蔬清洗線、油水分離油炸機、洗碗洗箱一體機、余熱回收大鍋灶等多款中央廚房設備，能夠更好地服務于條件有限的餐廳、食堂，以此來保障標準化、自動化餐飲制作。

隨著健康用餐、文明用餐、疫情防控等一系列要求的不斷提高，廚房設備行業的提檔升級也在不斷加快。新興榮福將不斷加大科技創新力度，推動生產設備更新換代，打造一支高水平、高素質生產團隊，提高企業的市場競爭力。

黃驊市融媒體中心

記者：左越  忠義

編輯：趙俊杰