隨著疫情的爆發、發展、控制，人們將更加重視自身的健康，更加重視飲食方面的安全。在人員集中的場所尤其是在餐飲中的餐具混用的情況下，餐具消毒、消毒的是否徹底，存儲是否安全，是否會有細菌、病毒的再生而造成二次污染就成為了人們更加重視的問題，有健康安全的消毒存儲措施，也成了人們安心工作、用餐的首要條件之一。

新興榮福熱風消毒庫的主要工作原理是將空氣加熱到消毒所需溫度，利用熱空氣對流循環方式，對清洗干凈的大批量餐具、案板、大中小型盆、筐及周轉器具等進行殺菌、消毒、烘干、安全存儲等。其產品具有安全、方便、快捷、消毒量大的特點。

由于其工作過程是完全自動完成的，并且同時具有存儲功能，因此杜絕了餐具及廚房用品的二次污染問題。且具有隨用隨取的優點。不需要人員看守降低了人工成本，還避免了用具在反復搬運中造成的一些不必要的損耗，是一款非常適合大型供餐企業對餐具、廚具的消毒存儲用設備。

本設備可自動控制溫度及消毒時間，啟動后無需人員看管，消毒完畢后自動停止。該設備也可以根據用戶要求設計定時保溫、間隔啟動、預約啟動、遠程啟動、遠程監測等多項功能。

新興榮福熱風消毒庫是我公司自主研發的新一代大型、可定制消毒存儲設備，它具有容量大，實用性強、升溫快、溫差小、造價低，體積可根據客戶的需求及實際空間而定制，及售后服務及時有保障等優點，在市場上備受新老客戶的歡迎。

同時，該設備還有電加熱式、蒸汽式、燃氣式可選，我公司持有此設備的專利權。

新興榮福熱風消毒存儲庫，庫體結構為：

1、內外壁不銹鋼，保溫層硅酸鋁；

2、地面采用壓花鋁板加固。

現在在發達國家大多采用熱風消毒技術。其優點是熱風循環能將疊在一起的餐具消毒并烘干，并且可以在無菌的條件下存儲。在干燥的物體上細菌及病毒是很難繁殖的，減少餐具的再次污染。而且干燥的器具本身也會給使用者一種潔凈的感覺。其技術要求也比較嚴格，新興榮福消毒庫的各個點溫度溫差在±4℃以內，消毒存儲更安心。

從以上情況來看，疫情結束后大家返工后將會對餐飲行業的熱風消毒庫消毒過的餐具的使用會更加安心。用新興榮福消毒庫消毒后的餐具及器具即衛生，又干燥，且不用擔心有化學有害物質的殘留，還有保溫作用。尤其是在冬季，消毒溫度可根據餐具的不同材質設為80℃—120℃，達到溫度后，僅需10分鐘就可以將大腸桿菌、沙門氏菌、志賀菌、霍亂、新型冠狀病毒等殺死。