食堂的難題
學校一千來師生要吃水餃,那學校食堂怎么做呢?咱們來算一下:
手工切餡,需要三個熟練工,工作1-2小時;
手工和面,需要三個熟練工,工作1-2個小時;
手工調餡,需要三個熟練工,工作0.5-1小時,還存在拌餡不均勻的問題;
手工搟皮,包餃子,需要五個熟練工,工作2-3小時,餃子品質還不穩定,容易破皮、露餡等問題。
這是對學校食堂的一個大難題。辛苦工作一天的成果,最后有可能變成餃子片湯,那多難過!
菜餡機
幫你解決菜餡的問題300-500Kg/h。 熱心提示:菜餡還是留點嚼頭 的好吃~
蔬菜脫水機
幫你解決菜餡水份大的問題,一次300-500Kg的出料量,工作只需2-4分鐘,快速,便捷。
絞肉機
幫你解決肉餡的問題,80-150Kg/h的工作量,絕對滿足你的需求。
拌餡機
幫你解決調餡的問題,450-600kg/h的出料量,均勻又美味。
餃子機
無需搟皮,直接包。每小時可包餃子4500-5000個。
可傾湯鍋
可傾湯鍋:400L的可傾湯鍋加熱快,便出料,煮餃子最合適了。
一千多人量的餃子,從開始準備工作,到吃上熱騰騰的餃子,不到2小時,還在等什么,吃起來吧??!
北京新興榮福廚房設備-中央廚房設備及方案解決專家
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