自動連續式油炸機屬快餐生產線配套設備,也適用于大型食品廠、企事業單位食堂等。是以燃氣為能源的一種油炸設備。根據油炸食品的不同,油炸溫度和時間均可隨意調節,對自動除渣機亦可隨意設定時間,使用安全、方便、衛生、是較理想的油炸設備。
連續油炸機的使用方法以及使用范圍
連續油炸機在日常的生活中,也是被人們所熟識的產品,關于這類產品的使用,很多人都是不太了解的,本文給大家介紹的就是關于連續油炸機的使用方法以及能夠使用到的范圍,希望通過本文的介紹,可以讓大家對這類產品有更多的認識。
首先,使用連續油炸機時應根據不同的氣源調理響應氣壓值,使用時應留意避免火災,并小心燙傷,留意安全,勿將手套、毛巾等放在煙囪上。避免燃氣走漏事故,一旦發生,應關閉氣源,并打開窗戶通風,切忌明火、暗火。那怎樣才能更好地使用連續油炸機呢,就要在使用機械時時間留意查看其運行情況,做法有:
1、在開機之前,要對變速器的潤滑油進行查看,看是否出現脫鏈、松緊是否恰當等。
2、運轉過程中,應經常留意運行情況,若有異常應立即泊車查看。
3、對于燃氣管道、油管路等要經常查看,是否出現走漏、燒嘴堵塞的現象,如果出現這類現象,應該及時的疏通,以免發生更加嚴重的事故。
4、輸送機、減速機選用U6-1潤滑油,除渣機構減速機選用GB5903-86潤滑油,首次使用400小時后應更換新的潤滑油,以后每隔4000小時換油一次。
連續油炸機在使用的時候,如果能夠按照以上所介紹的方法進行操作的話,就會達到更好的效果?,F在有很多大型的油炸店,他們經營的范圍有很大不同,有的是經營炸雞的,有的是經營一些薯條或者是面包的加工,在制作的過程中,他們都會使用一個統一的機器這個機器就是連續油炸機,一般在一些路邊的小吃油炸攤點是看不到這種機器的。
他們使用的都是比較便攜的反復油炸設備,對于我們的身體健康有很大的傷害,連續油炸機采用履帶傳輸的模式,無論是炸食物還是出鍋都是一體的,不光可以有效的避免衛生問題,還可以讓工作效率變得更高。
對于連續油炸機,操作的人員不需要太多,一般情況下一兩個人就足夠了,對于這個機械的使用,要求放置的空間要足夠大,留下足夠的空間,這樣在使用的時候,也能夠操作更加方便。
以上所介紹的就是有關連續油炸機的使用方法以及使用范圍,想必大家看了我們的介紹后,對于這類產品也有了更多的認識,以后在使用的時候,可以按照我們介紹的方法進行操作,使機械的工作效率更高。
連續油炸機的清洗方法以及使用注意事項
連續油炸機在使用起來是非常方便的,但是在長時間的使用之后,必然會有很多的污垢,那么在這種情況下,應該要定時的清洗,關于連續油炸機的清洗方法是怎樣的呢,想必很多人都是不太了解的,下面就給大家簡單的介紹一下。
使用合理的方法清洗連續油炸機,能夠延長油炸機械的使用壽命。首先可以先用熱水加上一鍋的堿水,這樣的話,是以便更好的清除油漬。使用完之后,最好能夠拔出插頭,等鍋體完全冷卻之后,再開始清洗,清洗的時候,可以采用軟布加上中性的洗滌劑擦拭,不要使用金屬、腐蝕性溶劑進行清洗,以免造成對不沾涂層以及鍋體表面的破壞。對于鍋體內的電熱管可以用布或者是毛刷進行清洗,長時間不使用的話,最好將其保持干凈,干燥后收藏。
在生活當中,油是必須使用的一類生活用品,如果能夠在生產油類的同時,獲取更加高效的能力,這對于成本以及利潤方面的也會渠道更大的提高。連續油炸機對于實現這個目的有很好的幫助作用。
想要使連續油炸機得到長期使用的話,除了定時清洗,避免殘留的食物對設備造成影響之外,還有很多的注意事項。不同的設備,其加熱形式都是不一樣的,為了能夠更好的保護連續油炸機,在外殼材料的選擇上,也要能夠根據不同的使用情況來選擇,這樣才能夠更好的保護好設備,才會有更加長久的使用壽命。